תוסף מזון הוא, בפשטות, כל חומר נוסף לאוכל. חומרי צבע, חומרי טעם, נוגדי חמצון, ממתיקים חלקם של חברי קבוצה זו בוודאי ששמעו שם בכל עת. בדרך כלל המילה מוספים מזוהה עם תנאי איך מלאכותי, רעילים, סינתטי. עם זאת, זה לא תמיד אמיתי. חלקם של החומרים הללו מיוצרים במעבדה (המכונה סינתטי או מלאכותיים), אבל רבים אחרים…